Tỏi băm nhỏ Hành lá, ngò gai, các loại rau thơm rửa sạch. Lấy hành là và 1 ít ngò gai thái nhỏ. Thịt bò rửa sạch cắt cục khoảng 3-5cm, ướp thịt bò với nước tương, tỏi băm, gói gia vị bò kho và 1 muỗng dầu ăn. Cà rốt tỉa hoa cắt dày khoảng 1.5-2cm Cho 1 muỗng dầu ăn vào nồi co thịt bào vào xào săn lại. Cho tiếp nước dừa vào bò ninh gần nhừ thì cho cà rốt vào. Bò và cà rốt chín mềm thì nêm nếm lại cho vừa ăn , múc ra tô ăn kèm với rau thơm và bánh mì.