Khoai tây cạo sạch vỏ ngâm nước muối nhạt cho khỏi thâm đen. Bổ làm bốn miếng. Thịt bò bắp cắt miếng vuông to dày khoảng 3 – 4cm. Ướp xì dầu, tương ớt, bột canh và nếu có túi dầu mì tôm cho vào sẽ dậy mùi hơn, để cho ngấm. Cho lên bếp đun khi thấy thịt và khoai tây chín tái cho ít nước vào đến khi sôi đun nhỏ lửa cho đến cạn. Nếu không có túi dầu mì tôm thì lúc cạn cho một ít dầu ăn vào cho hơi xém cạnh sẽ thơm hơn. Đơn giản và ngon miệng bất ngờ.