Bò nhúng giấm
Nếu có một món ăn vừa dễ làm, chế biến nhanh, lại có mùi vị thơm ngon và tốt cho sức khỏe mọi người, nhất là người lớn tuổi, đó chắc chắn là món bò nhúng giấm.
🛒 Danh sách đi chợ
- Thịt bò phi lê: 400g
- Hành tây: 1 củ
- Sả: 4 cây
- Hành tím: 5 củ
- Mắm nêm: 1/8 chén
- Tỏi, ớt băm
- Dừa xiêm tươi: 1 trái
- Bánh tráng, bún, dưa leo, xà lách, rau thơm, khế, chuối chát
- Đường, muối, dầu ăn
👩🍳 Cách làm
– Thịt bò rửa sạch, thấm khô nước, cắt lát mỏng ngang sớ, xếp lên dĩa. – Hành tây lột vỏ, cắt múi cau. Sả, ớt, tỏi, hành tím bằm nhuyễn. – Pha hỗn hợp nước giấm: trộn đều nước dừa, 1/2 chén Giấm gạo lên men LISA®, 2M đường, 1m muối, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, hành tây, 5 củ hành tím, 3 cây sả đập dập. – Cách pha mắm nêm: Phi thơm 1M dầu ăn với 1M sả, 2m ớt và tỏi, cho 2M mắm nêm, thơm băm vào, thêm 1/2 chén nước, 2M đường, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO® nếm vị vừa ăn, ngọt đậm.
📷 Hình ảnh minh họa
