Thịt bò rửa sạch, thấm khô, đem ướp với hạt nêm, tiêu, mật ong, dầu hào, tương. Sau đó trộn đều, dùng màng thực phẩm bọc kín lại để vào ngăn mát tủ lạnh, ướp qua đêm. Hôm sau, than hồng xếp thịt vào vỉ, nướng thịt chín. Chú ý: Không nướng thịt quá kỹ sẽ mất độ thơm, mềm. Bò chín, xếp ra dĩa, rắc mè lên. Dùng kèm với cà chua cắt, cà-rốt cắt que.