Bò rau xiên que
Bò rau xiên que – Bò nướng ngon cùng với các loại rau củ làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn thích hợp với các buổi tiệc nướng cùng gia đình hay bạn bè.
🛒 Danh sách đi chợ
- 100g nạc bò
- 3 lá nấm đông cô
- Gia vị: một muỗng canh tương, 1/2 muỗng súp đường, 1/2 muỗng cà-phê hành boa-rô cắt nhuyễn, 1/4 muỗng cà-phê tỏi băm, nửa muỗng cà-phê muối mè, nửa muỗng dầu, một chút tiêu xay, muối.
- 100g rễ hoa chuông lột vỏ; 100g dưa leo; 50g cà-rốt
- 3 quả trứng, 26g dầu ăn, nước hạt thông
👩🍳 Cách làm
Đổ nước vào nồi bật lửa lớn 2 phút. Khi nước sôi lần lượt trụng sơ rễ hoa và cà-rốt trong vòng một phút. Làm nóng chảo dầu, lần lượt cho rễ hoa, cà-rốt, dưa leo xào trong một phút với lửa lớn. Giảm lửa, chiên thịt bò trong vòng 4 phút, cắt thành miếng rộng 1cm, dài 6cm. Xào nấm đông cô trong 2 phút với lửa vừa. Sau đó xiên các món lại, xen kẽ từng màu rồi bày ra đĩa theo vòng tròn rồi rưới một đường nước hạt thông lên.
📷 Hình ảnh minh họa
