Các bước thực hiện: Bước 1:Rửa sạch gạo tím, ngâm trong 500ml nước trong 3 tiếng. Quả óc chó cho vào lò nướng nướng trong 5’ rồi để nguội. Bước 2:Cho gạo tím cùng nước ngâm và quả óc chó vào máy xay sinh tố. Cho thêm 500ml nước nữa rồi xay nhuyễn lên. Bước 3:Cho hỗn hợp đã xay vào nồi, cho thêm 1400ml nước nữa đun lửa to đến khi sôi rồi chuyển lửa nhỏ tiếp tục đun trong 10’ (thỉnh thoảng khuấy lên). Sau cùng cho đường nâu vào tùy theo khẩu vị.Thành phẩmChúc các bạn thành công!