Cách làm bò trộn cải mầm
Cải mầm có vị lạ và rất ngon khi chế biến cùng thịt bò. Đây là món ăn giúp thanh nhiệt, nâng cao sức đề kháng trong những ngày nắng nóng đấy. Theo chân Cooky vào bếp trổ tài món ăn này nhé.
🛒 Danh sách đi chợ
- Thịt bò - 300
- Rau mầm - 200
- Cà rốt - 1/2
- Nước mắm - 2
- Nước cốt chanh - 2
- Đường trắng - 2
- Ớt băm - 1
- Tỏi băm - 1
- Giấm - 1
- Muối - 1
- Hành phi - 1
👩🍳 Cách làm
Thịt thăn bò rửa sạch, cắt thành lát mỏng. Sau đó, trụng qua thịt thăn bò với nước đun sôi.
Cải mầm nhặt sạch, rửa lại với nước muối pha loãng, để ráo. Cà rốt cắt khoanh tròn, mỏng.
Cho thịt thăn bò, cải mầm vào tô, hành tím. Rưới đều nước mắm đã pha ở trên vào, trộn đều.
Pha nước mắm trộn: Hòa tan 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê ớt băm, 1 muỗng cà phê tỏi băm với 1 muỗng canh giấm và 1/2 chén nước sôi.
Cho món ăn ra đĩa, trang trí thêm cà rốt vào cho món ăn thêm hấp dẫn. Cùng thưởng thức nhé!
📷 Hình ảnh minh họa
