Làm vỏ bánh: Trộn 1 cốc bột gạo, 1/2 cốc bột mỳ đa dụng, 1/4 số nước cốt dừa, muối, đường (mỗi thứ khoảng 1/2 muỗng cà phê) và 1 cốc nước lạnh. Sau đó trộn đều các nguyên liệu rồi để chúng nghỉ khoảng 30 phút.Nêm gia vị cho tôm với một chút muối và hạt tiêu. Nêm gia vị cho thịt heo xay với tỏi, hành củ, đường, muối, nước hầm xương gà và hạt tiêu. Tiếp đó cho đậu xanh đã ngâm nước qua đêm vào nồi hấp, hấp chúng khoảng 1520 phút cho đến khi chúng mềm. Tiếp theo xào nhanh thịt heo và tôm đã ướp gia vị với một chút dầu ăn.Trong một chiếc chảo nhỏ, cho dầu vào (lượng dầu tối thiểu khoảng 6cm) tính từ đáy chảo, đun sôi dầu ăn sau đó nhanh chóng nhúng khuôn làm bánh vào để tránh việc chúng bị dính. Sau đó đổ bột bánh, một chút đậu xanh, thịt, tiếp đến 1 lớp bột bánh và cuối cùng cho tôm lên trên.Từ từ nhúng khuôn bánh với các nguyên liệu này vào trong chảo dầu nóng. Khi bề mặt trên cùng chạm đến mặt của lớp dầu ăn, giữ nguyên chúng ở đó khoảng 10 giây để bột bánh không bị tràn ra. Sau đó hạ thấp khay bánh xuống hơn nữa sao cho chúng ngập trong dầu ăn. Chiên cho đến khi bánh vàng đều. Sau đó, dùng tay cầm của một chiếc muỗng hoặc một con dao gọt hoa quả lấy bánh ra khỏi khuôn. Tiếp đó bạn có thể cho bánh quay lại chảo dầu, chiên thêm cho đến khi các mặt bánh vàng đều.Thái nhỏ cà rốt và củ cải rồi cho chúng vào một chiếc bát. Trộn chúng với 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh giấm ăn sau đó đảo đều các nguyên liệu. Trong lúc này bạn cũng cần chuẩn bị một chút rau sống và một bát nước chấm.Cuối cùng, cắt bánh ra làm đôi rồi thưởng thức chúng. Bạn có thể ăn kèm bánh với rau diếp hoặc lá mù tạt, thêm một chút rau thơm, một ít dưa chua cà rốt củ cải, gói bánh lại rồi chấm kèm nước chấm.