Bơ đem chưng cách thuỷ đến khi mềm thì để nguội. Sau đó, trộn bơ mềm với trứng, khuấy đều.Chuối bóc vỏ, thái khoanh nhỏ.Bột mì rây thật mịn. Hoà bột mì, bột nở, đường và muối với nước cốt dừa và hỗn hợp trứng. Khuấy đều tay đến khi bột hết vón cục.Lót một lớp giấy nến vào lõi nồi cơm điện rồi quét một lớp dầu ăn trên giấy. Đổ hỗn hợp bột và chuối vào nồi, trộn đều. Xếp một lớp chuối trên mặt bột rồi bật chức năng cook (nấu) của nồi cơm.Khi nồi chuyển sang chức năng warm (ủ), bạn mở nắp xem bánh chín chưa. Nếu chưa chín, bật cook thêm một lần nữa. Nếu bạn muốn bánh vàng đều hai mặt, khi bánh đặc lại, bạn mở nồi và trở bánh.