Cánh gà mua về rửa sạch, chặt miếng vừa ăn rồi trộn với 1 thìa hành băm, 40ml nước mắm, 1 thìa vừng trắng, 3 thìa bột chiên giòn, 15ml nước.Đặt chảo dầu lên bếp, dầu nóng bạn cho cánh gà vào chiên vàng đều 2 mặt. Sau đó, bạn vớt cánh ra đĩa, để ráo dầu.Trong 1 chiếc bát con, bạn hòa 45ml nước mắm với 30ml nước cốt chanh, 15g lạc rang, 1 thìa đường, 1 thìa hành khô, 1 thìa ớt, 1 thìa húng lủi để làm nước chấm.Bày cánh gà chiên giòn ra đĩa và thưởng thức cùng nước chấm chua ngọt nhé!