Cách làm bò xào củ sắn
Bò xào củ sắn (củ đậu) với vị ngọt thanh tao và độ giòn đặc biệt sẽ mang tới cho bữa tối gia đình bạn một cảm giác lạ miệng, vô cùng hấp dẫn! Với nhiều cách chế biến khác nhau cũng tạo ra nhiều món ăn khác nhau.
🛒 Danh sách đi chợ
- Thịt bò - 250
- Củ sắn - 150
- Hành lá - 100
- Ngò rí - 100
- Nước mắm - 1
- Hành tím - 1
- Hạt nêm - 1
- Tiêu - 1/2
- Dầu ăn - 2
👩🍳 Cách làm
Thịt bò rửa sạch, cắt mỏng rồi cho ra đĩa. Củ sắn gọt vỏ, rửa sạch, cắt thanh mỏng.
Hành lá, ngò rí nhặt, rửa sạch, cắt nhỏ. Hành tím bóc vỏ, cắt nhỏ như hình bên.
Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt bò vào xào nhanh tay khoảng 5 phút. Sau đó, cho thịt bò ra đĩa, để riêng.
Tiếp tục dùng chảo đó phi thơm hành tím, cho củ sắn vào, xào chín. Nêm gia vị hạt nêm, nước mắm cho vừa ăn.
Cuối cùng cho thịt bò, hành lá, ngò rí vào, đảo đều thêm 3 phút. Tắt bếp, cho món ăn ra đĩa, rắc tiêu vào là có thể dùng với cơm trong bữa ăn gia đình rồi!
📷 Hình ảnh minh họa
