Bò xào Mông Cổ
Bò xào Mông Cổ – Thịt bò xào thơm, mềm, thấm gia vị ăn rất ngon. Có những hôm quá bận mình lại chọn các món đơn giản nhưng vẫn đảm bảo ngon miệng.
🛒 Danh sách đi chợ
- 1/2kg thịt bò
- 1/2 trái ớt Đà Lạt cắt khúc
- Hành tây cắt múi
- Hành lá cắt khúc
- 1 miếng gừng cắt sợi dài
- 3 tép tỏi băm
- Hoà 3 muỗng bột năng, 2 muỗng nước tương, 2 muỗng dầu hào, 1 muỗng cà-phê tiêu, 1 muỗng cà-phê đường, 6 muỗng nước trong 1 cái tô.
- Trong 1 cái chén khác bạn hòa 1 muỗng súp dầu hào, 1 muỗng súp nước tương, 1 muỗng cà-phê đường, 1 muỗng cà-phê dầu mè, 1/2 muỗng cà-phê tiêu.
👩🍳 Cách làm
Thịt bò rửa sạch, cắt lát mỏng. Ướp thịt bò vào tô bột đã pha sẵn. Để khoảng 20 phút. Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng dầu chờ dầu nóng cho thịt bò vào xào. Khi thấy thịt bò vừa chín là đổ ra tô (xào khoảng 3-4 phút). Vẫn cái chảo lúc nãy cho thêm 2 muỗng dầu, khi dầu nóng cho gừng, tỏi vào xào, kế cho ớt Đà Lạt, hành tây và chén sốt vào xào khoảng 5 phút. Cuối cùng cho thịt bò vào xào chung. Nêm lại cho vừa ăn là tắt bếp . Trình bày: Cơm cho ra dĩa, cho thịt bò lên trên và trang trí cọng ngò cho xinh. Món này cực kỳ ngon. Thịt bò mềm và thấm, ăn với cơm nóng rất tuyệt.
📷 Hình ảnh minh họa
