Thịt bò cắt lát mỏng, sau đó cho vào tô với 1 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê muối và 10g bột bắp rồi trộn đều.

Tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Ớt chuông rửa sạch cắt lát. Hành rửa sạch cắt khúc.

Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, thêm tỏi vào xào thơm. Sau đó cho thịt bò vào đảo trên lửa lớn trong khoảng 1 phút.

Thêm ớt chuông, 1/2 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê đường, mè trắng và 80ml nước vào đun cho nước sánh lại thì thêm hành lá vào đảo chung rồi tắt bếp

Múc bò xào ớt chuông ra đĩa. Món ăn vừa ngọt mềm từ thịt bò và ớt chuông, vừa bùi thơm của mè, thật hấp dẫn.