Thịt bò rửa sạch, cắt thành miếng mỏng. Hành tây bóc vỏ, cắt mỏng. Gừng gọt vỏ, băm nhỏ.

Ướp thịt bò với gừng, hành tây, thì là cắt nhỏ, 1/3 muỗng cà phê ớt bột trong tô, trộn đều, để khoảng 60 phút.

Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt bò đã ướp vào, xào nhanh tay khoảng 3 phút.

Tiếp theo, cho sữa chua, 2 muỗng canh sốt cà chua, 1 muỗng cà phê bột cà ri, 1/2 muỗng cà phê muối vào, đảo đều.

Tắt bếp, cho món ăn ra đĩa, trang trí tùy thích và thưởng thức cùng với cơm.