Bạn ngâm bóng vào bát nước 1520 phút.Thịt nạc vai thai rửa sạch, thái miếng nhỏ, ướp với 1/2 thìa hạt nêm, 1/2 thìa mì chính, 1/2 thìa nước mắm.Vớt bóng ra, vắt kiệt nước. Bóp bóng thật kĩ với 2 thìa rượu trắng và 1 thìa gừng giã nát rồi thái miếng vừa ăn.Luộc sơ súp lơ trắng, súp lơ xanh, cà rốt, đậu hà lan rồi vớt ra bát nước lạnh.Làm nóng 1 thìa dầu ăn trong chảo rồi cho tỏi băm vào phi thơm. Tiếp đó, bạn cho thịt nạc, rau củ vào đảo cùng. Khi các nguyên chín thì cho ra đĩa.Trong một chiếc chảo khác, bạn cho bóng cùng 1/2 thìa hạt nêm vào đảo qua. Sau đó, bạn cho hỗn hợp thịt và rau củ cùng 1/2 thìa nước mắm vào đảo cùng một lúc nữa thì tắt bếp.Bày bóng xào thập cẩm ra đĩa, rắc 1 chút hạt tiêu lên trên và dùng nóng nhé!