Sơ chế : Khoai lang mua về rửa sạch , cắt nhỏ hạt lựu rồi cho vào hấp đến khi chín đều. Sau đó đem nghiền cho thật nhỏ và lọc cho hết dây. Đem hòa bột vào nước lạnh cho đều, chú ý không để bột vón cục. Trộn bột với khoai đã nghiền nhuyễn và đường thật đều. Bắc lên bếp, để lửa vừa phải, quấy đều cho chín. Tiếp đó cho từ từ sữa bột vào, quấy đều tay cho chín rồi cho ra dĩa.