Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào, khử xíu tỏi cho thơm, cho thịt vào xào săn lại. Cho cà rốt, khoai tây, lá nguyệt quế, lá thyme vào đảo đều. Tiếp theo đổ nước vào, để lửa vừa. Khi nước súp vừa sôi, cho đậu Lima (hoặc đậu Hà lan) vào, nấu tiếp khoảng 5-10 phút. Cho tiếp hành tây xắt khoanh vào nồi. Nấu thêm 5 phút nữa, nêm nếm gia vị vừa ăn.