Bước 1: Cắt bỏ các viền của bánh mì. Bước 2: Chia mỗi lát bánh mì thành 4 miếng vuông nhỏ.Bước 3: Sử dụng một vật có đế tròn kích thước to hơn quả trứng chim cút một ít để tạo thành các ô tròn ở chính giữa bánh như trong hình. Tạo ô tròn cho 4 miếng bánh nhỏ.Bước 4: Phết bơ hoặc sốt mayonnaise lên mặt bánh của 4 miếng bánh không có lỗ.Bước 5: Đặt miếng bánh được tạo lỗ lên trên miếng bánh không có lỗ. Bước 6: Đập trứng chim cút cho vào các lỗ trên bánh đã tạo. Thêm một vòng nước sốt mayonnaise ở viền ngoài.Bước 7: Đem bánh nướng ở 170 độ C trong 10 phút. Khi các cạnh bánh chuyển sang màu vàng nâu thì lấy bánh ra.Bước 8: Lấy bánh ra và rắc chút hạt tiêu lên trên trứng. Có thể ăn kèm với nước tương ớt hoặc sốt cà chua sẽ đậm đà hơn.