Bước 1: Để làm nước sốt cho bánh burger bạn trộn mayonnaise và tương ớt với nhau, xong vắt nước cốt chanh vào. Trộn đều hỗn hợp.  Bước 2: Thịt gà rửa sạch, cắt miếng vừa phải sau đó cho vào máy xay để xay nhuyễn. Thịt gà xay được cho vào một bát tô. Bước 3: Cho các nguyên liệu sau vào 1 bát: đường nâu, hạt tiêu, gừng, muối, xì dầu, cỏ xạ hương. Sau đó vắt chanh, cho hành lá cắt nhỏ vào và trộn đều.  Bước 4: Cho các gia vị ở bước 3 vào bát đựng thịt gà xay và trộn đều để thịt gà ngấm gia vị.Bước 5: Rửa sạch tay, và nặn thành các miếng thịt tròn như trong hình. Nên để tay hơi ướt khi nặn sẽ dễ hơn. Bước 6: Đun nóng chảo dầu sau đó cho các viên thịt vào rán đến khi vàng đều các mặt. Bước 7: Rau diếp tách thành các tàu lá và rửa sạch, giá đỗ cũng rửa sạch.  Bước 7: Nướng qua vỏ bánh burger, sau đó xếp rau diếp vào một mặt bánh, tiếp đến đặt viên thịt gà lên trên rau diếp, và rưới nước sốt (nước sốt đã chuẩn bị ở bước 1) lên trên thịt. Xếp một ít giá đỗ và hành lá lên trên và kẹp vỏ bánh burger lên trên cùng. Tùy sở thích bạn có thể ăn kèm bánh burger với cà chua hoặc thêm phô mai cũng rất ngon.