Bước 1: Cho bột mì và nước đã chuẩn bị vào một cái bát to, khuấy đều. Để bát bột mì trong vài phút. Bước 2: Thái nhỏ hành tươi, cho hành vào bát bột mì, thêm muối và bột ngũ vị hương vào và khuấy đều.Bước 3:  Cho 2 thìa canh dầu ăn vào chảo, để dầu nóng. Cho một mì vào chảo, dàn đều bột mì thành hình tròn. Rán vàng đều hai mặt. Bánh chín vàng đều 1 mặt trong khoảng 24 phút. Bước 4: Cho bánh chín ra giấy thấm dầu.Bước 5: Cắt bánh thành miếng vừa ăn và thưởng thức.