Bước 1:Trứng + muối + tinh bột + bơ thêm chút nước vào rồi đánh bôngBước 2:Dùng rây lọc đi cặn trứngBước 3:Dùng màng thực phẩm bọc lại cho vào hấp cách thủy 10 20 phút.Bước 4:Cắt cà rốt thành hình con cá, hoa và các họa tiết trang trí khác .