Cua đồng xay sẵn về lọc bỏ bã, sau đó bắc lên bếp nấu nhỏ lửa để gạch không bị vỡ. Cà chua, hành tím cắt nhỏ. Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào phi thơm hành, cho cà chua và gạch cua vào đảo đều sau đó trút vào nồi canh cua. Bún chần qua nước dùng, cho vào tô với hành lá, ngò rí và chan nước canh cua lên là xong món .