Thịt gà lọc lấy phần thịt cắt miếng vừa ăn, cho phần xương gà cùng với gừng đập rập, hành tây cắt múi cau vào nồi, thêm 1.5 lít nước ninh cho ngọt. Nêm muối, hạt nêm, bột ngọt vào vừa ăn.

Nấm hương rửa sạch, cắt đôi hoặc ba tuỳ vào độ lớn của nấm. Nấm linh chi trắng rửa sạch, cắt bỏ cuống.

Cho thịt gà và nấm hương vào xào cho vừa vặn, thịt gà săn lại là được. Sau đó đổ vào nồi nước dùng đang ninh.

Nấm linh chi trắng thả vào nồi nước dùng. Nêm thêm nước mắm cho vừa ăn. Vặn lửa nhỏ. Tần ô rửa sạch để ráo nước.

Khi ăn trần bún sơ, lấy bún ra tô, nhúng tần ô vào nồi nước dùng cho chín tới rồi xếp lên tô, chan thêm nước dùng và thịt vào là có thể ăn được rồi.