Bún gạo ngâm cho ngấm nước và mềm.

Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, cho cà rốt thái chỉ vào xào trong 1 phút. Cho tiếp bắp cải và đỗ quả đã cắt nhỏ vào xào cùng, nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm cho ngấm. Sau đó cho cải ngọt cắt nhỏ vào, đảo đều cho mềm rồi cho ra tô.

Đặt chảo trở lại bếp, thêm 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho bún gạo vào xào. Bún gạo mềm thì cho chỗ rau củ xào vừa nãy vào chung. Rưới thêm 1 muỗng canh nước tương, đảo đều.

Cuối cùng cho giá đỗ vào, xào thêm khoảng 2 phút thì tắt bếp. 

Cho bún xào ra tô thêm ngò rí cắt nhỏ cho thơm là có thể dùng nhé!