Thịt heo rửa sạch, cho vào nồi nước, luộc chín. Vớt thịt heo ra, để nguội, cắt miếng vừa ăn. Thịt heo quay cắt tương tự như thịt heo.

Thơm gọt vỏ, băm nhỏ, cho vào chén cùng 2 muỗng canh nước lọc, 4 muỗng canh mắm nêm, 2 muỗng cà phê đường trắng, ớt cắt nhỏ, tỏi băm, 1 muỗng canh nước cốt chanh, khuấy đều.

Cho bún tươi ra đĩa, chan đều hỗn hợp mắm nêm lên. Rắc đậu phộng vào và ăn kèm rau sống các loại. Món ăn này hấp dẫn không kém ngoài nhà hàng nhé!