Bún thịt nướng
Bún thịt nướng là món ăn đặc trưng miền Nam dùng làm điểm tâm, bữa chính hay giữa bữa đều được, rất ngon và hấp dẫn.
🛒 Danh sách đi chợ
- Thịt nạc dăm: 400g
- Hành lá: 100g
- Bún tươi: 800g
- Đậu phộng rang: 100g
- Xà lách, rau thơm
- Dưa leo, giá
- Cà rốt, củ cải chua: 200g
- Hành tím, tỏi, sả băm
- Rượu ngũ vị hương, mật ong
- Muối, đường, dầu ăn
- Nước tương LISA
👩🍳 Cách làm
– Rau thơm, xà lách, giá rửa sạch, cắt nhỏ. Đậu phộng rang vàng, giã nhỏ. – Hành lá cắt nhỏ, dưa leo cắt sợi nhỏ. – Ghim thịt vào xiên, nướng thịt trên than hoặc trên bếp gas đến khi thịt chín vàng. – Pha nước mắm chua ngọt: trộn đều 1/2M Giấm gạo lên men LISA với 1M đường, 1M nước mắm, 5M nước lọc và 1M tỏi, ớt băm. – Làm mỡ hành: đun nóng 2M mỡ nước rồi đổ vào chén hành, trộn đều.
📷 Hình ảnh minh họa
