Bún rửa sạch, ngâm nước cho bún khô mềm ra.

Dưa leo rửa sạch, bỏ ruột, bào sợi mảnh.

Đun nước sôi, sau đó thả bún vào trụng cho chín.

Vặn lửa nhỏ, để bún sôi trở lại cho bún chín thì thả vào 1 tô nước lạnh để bún không bị nát.

Gừng, tỏi băm nhỏ, cho vào tô trộn cùng 2 muỗng canh giấm.

Thêm 1 muỗng cà phê dầu mè, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê ớt bột vào trộn đều rồi đặt lên bếp đun sôi sao cho hỗn hợp sốt vừa miệng.

Vớt bún ra để ráo, trộn cùng với dưa leo.

Đổ phần nước sốt vào trộn đều lên sau đó múc ra chén và thưởng thức.