Bước 1: Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu bỏ đuôi, cắt bỏ gân. Bún rửa qua nước rồi để ráo khô Bước 2:Trứng chiên thật mỏng sau đó thái sợi Bước 3: Cà rốt rửa sạch thái sợi, 3 loại ớt chuông cũng thái sợi rồi cho vào chảo xào với nhauBước 4: Cho xá xíu vào xào cùngBước 5: Dùng một chảo khác, xào chín tômBước 6: Cho 2 thìa dầu vào chảo, đun sôi dầu thì cho bún vào xàoBước 7: Cho tất cả các nguyên liệu vào xào cùng, thêm chút nước. Xào đến khi bún chín săn lại thì cho tiếp bột cà ri, nêm thêm muối cho vừa vị Bước 8: Hoàn thành