Cá bống chiên giòn mắm me
Sử dụng nguyên liệu chính là cá bống dân dã, kết hợp với mắm me tạo ra vị chua mặn ngọt vừa ăn đậm đà, cho ta 1 cảm giác khoái khẩu tuyệt vời,có thể dùng làm món ăn cơm, ăn chơi đều được.
🛒 Danh sách đi chợ
- Cá bống đen loại nhỏ: 250g
- Nước me đặc: 4M
- Đậu phộng rang giã nhỏ: 2M
- Ớt băm: 1m
- Chanh: 1 trái
- Ăn kèm: cà bát, khế chua, chuối chát, rau thơm
- Đường, nước mắm, dầu ăn
👩🍳 Cách làm
– Cá bống sơ chế sạch, để ráo. – Cà bát rửa sạch, để ráo, cắt lát, ngâm nước có vắt chanh, ngâm khoảng 15 phút. – Chuối chát, khế cắt khoanh mỏng – Pha mắm me: nấu tan 3M đường, 3M nước mắm, thêm 1M nước, 4M nước me, nấu tan, cho nước mắm ra chén, thêm 1m ớt băm và đậu phộng rang.
📷 Hình ảnh minh họa
