Cá chim chiên xốt cà
Đây là một món chế biến từ cá có vị chua chua, ngọt ngọt và cay cay, chứa đầy đủ chất dinh dưỡng giúp cân bằng sức khỏe và dễ tiêu hóa, phù hợp dùng trong thời tiết giao mùa.
🛒 Danh sách đi chợ
- Cá chim khỏang 300g: 2 con
- Cà chua: 3 trái
- Ớt sừng: 1 trái
- Cà paste
- Tỏi băm
- Hành lá, ngò rí
- Tiêu, nước mắm, đường, dầu ăn
- Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn
👩🍳 Cách làm
– Tẩm cá qua Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn sau đó đem chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu. – Phi thơm tỏi, xào cà chua, nêm 1M đường, 1M nước mắm, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, khi cà chua đã mềm, thêm ½ chén nước và 1M cà paste, thêm ớt cắt sợi và hành ngò, tắt bếp. Trút xốt ra dĩa, xếp cá chiên lên trên, rưới thêm xốt lên trên, trang trí ngò rí, dùng nóng với cơm.
📷 Hình ảnh minh họa
