Thịt heo bằm nhuyễn Ướp thịt với 1 muỗng hành tím băm, 1 muỗng cà-phê nước mắm, 1 muỗng cà-phê dầu ăn (do bé còn nhỏ nên mình không dùng hạt nêm). Cà chua rửa sạch, cắt đôi, bỏ hạt, dùng dao nhọn lấy ruột sang 1 cái chén riêng để làm nước sốt. Ruột cà chua băm nhuyễn. Lấy thịt đã được ướp nhồi vào miếng cà chua. Đun sôi dầu ăn, bỏ cà chua dồn thịt vào chiên vàng. Đun sôi 1 muỗng dầu ăn sau đó trút hết phần ruột cà chua vào xào chín, nêm thêm 1 muỗng đường, 1/2 muỗng cà-phê nước mắm, 2 muỗng cà-phê tương cà để có màu đẹp hơn. Xếp cà chua đã chiên ra dĩa và đỗ nước sốt lên. Dùng cà chua dồn thịt sốt nóng với cơm bé rất thích.