Cà chua rửa sạch, cắt làm đôi theo chiều ngang, múc bỏ phần ruột cà chua. Hành tím bóc vỏ, cắt nhỏ.

Nấm mèo ngâm nước ấm cho mềm, cắt nhỏ. Sau đó, cho nấm mèo, thịt heo bằm, hành tím, hạt nêm, nước mắm, tiêu vào tô, trộn đều.

Đầu tiên, nhồi hỗn hợp thịt heo bằm vào bên trong trái cà chua như hình bên.

Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho cà chua nhồi thịt vào, chiên nhỏ lửa đến khi cà chua, thịt heo chín hẳn.

Cho món ăn ra đĩa, trang trí thêm ngò rí nếu thích nhé! Chúc các bạn thành công với món ăn này.