Cách làm cá cơm rang ngọt
Cá cơm rang ngọt là món ăn rất đậm đà, đưa cơm trong những ngày se lạnh. Một chút ngọt của mật ong, đường trắng cộng thêm vị cay nhẹ của ớt thật hấp dẫn. Vào bếp trổ tài cùng Cooky nhé!
🛒 Danh sách đi chợ
- Cá cơm - 250
- Đường trắng - 1
- Mật ong - 1
- Ớt bột - 1/2
- Nước mắm - 1
- Hành lá - 100
- Dầu ăn - 2
- Nước cốt chanh - 1
- Hành tím - 2
- Hạt nêm - 1/2
👩🍳 Cách làm
Cá cơm rửa sạch, để ráo. Hành tím bóc vỏ, hành lá rửa sạch, cắt nhỏ cả 2.
Phi thơm hành tím với 2 muỗng canh dầu ăn, cho cá cơm vào, đảo đều 3 phút.
Hòa tan 1 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng canh mật ong, 1/2 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước cốt chanh trong chén, khuấy đều.
Cho hỗn hợp nước mắm, hành lá, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm vào, đảo đều, rim nhỏ lửa khoảng 2 phút.
Tắt bếp, cho món ăn ra đĩa và ăn cùng cơm nhé! Thêm ớt cắt nhỏ lên trên nếu muốn ăn cay.
📷 Hình ảnh minh họa
