Cá hồi rửa thật sạch, để ráo rồi lọc bỏ da.  Đậu đen, bắp hạt rửa sạch, luộc chín.  Cải xanh rửa thật sạch.  Cá hồi ướp với một chút muối và tiêu.  Phết một lớp dầu ăn thật mỏng lên cá hồi, rồi cho lên vỉ nướng chín vàng.  Ô-liu rửa thật sạch, cắt khoanh.  Xếp ô-liu, hạt hạnh nhân, bắp, đậu đen ra đĩa cùng với một ít cải xanh.  Dùng ngay. Có thể chấm kèm ít muối, tiêu tùy thích.