Phi lê cá hồi rửa sạch, cắt lát, ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.

Khi cá đã ngấm gia vị, làm nóng chảo với 2 muỗng canh dầu ăn. Cá hồi lăn qua bột chiên giòn, cho lên chảo chiên lửa vừa sao cho cá vàng đều 2 mặt.

Cam cắt làm đôi, vắt lấy nước cốt cam. Bắc nồi lên bếp, cho nước cốt cam, bơ, 1 muỗng cà phê đường trắng vào, khuấy đều cho hỗn hợp tan hết.

Cho cá hồi ra đĩa. Chan đều nước sốt bơ cam lên trên và trang trí thêm rau củ để món ăn thêm đẹp mắt hơn nhé!