Cá hồi sốt Teriyaki cam
Không chỉ ngon, cá hồi còn là thực phẩm giàu axit béo omega3 và nhiều dưỡng chất thiết yếu khác cho cơ thể. Vậy nên, thỉnh thoảng bạn hãy trổ tài làm món ngon từ cá hồi để đãi cả nhà nhé!
🛒 Danh sách đi chợ
- 1 chén cơm nóng
- 150g philê cá hồi
- Chút muối
- Tiêu đen
- 1 muỗng càphê dầu vừng
- 2 lát cam
- Vừng
- 1/3 chén rượu sake
- 2 muỗng canh nước tương
- 3 muỗng canh nước cam
- 1 muỗng canh đường
- 1 muỗng cà phê bột bắp
👩🍳 Cách làm
Cá hồi ướp với một chút muối và hạt tiêu đen. Trộn tất cả nguyên liệu cho nước sốt Teriyaki cam vào trong một cái chảo. Đun nóng trên lửa nhỏ cho đến khi sốt sôi, cho bột năng hòa chút nước tạo độ sánh. Chảo dầu nóng, đem áp chảo cá hồi khoảng 45 phút (tùy thuộc vào độ dày của lát cá). Cho cơm ra đĩa, đặt lá cá hồi lên, rưới sốt, rắc vừng và trang trí thêm lát cam vàng. Dùng kèm với cơm trắng.
📷 Hình ảnh minh họa
