Cá lăng kho tộ
Cá lăng chứa hầu hết các loại vitamin tốt cho cơ thể như mắt cá chứa nhiều vitamin A, thịt cá cung cấp một lượng lớn khoáng và protein. Mỡ cá lăng rất tốt cho cơ thể, ăn dễ tiêu, không gây béo.
🛒 Danh sách đi chợ
- 400g cá lăng
- 20g hành khô
- 50g mỡ heo sống
- 1 muỗng súp đường
- 1 muỗng súp nước mắm
- 1 muỗng cà-phê nước màu
- Hành lá, tỏi, ớt hiểm
- Muối, tiêu 0 Đơn vị
👩🍳 Cách làm
Cá lăng sơ chế sạch. Hành lá, tỏi, ớt băm nhuyễn. Mỡ heo sống cắt hạt lựu. Cá cho vào thố, ướp với hành, tỏi, ớt, đường và nước màu khoảng 15 phút. Bắc thố lên bếp, cho mỡ heo vào, thêm nửa chén nước lạnh. Nấu lửa riu riu tới khi cạn là được.
📷 Hình ảnh minh họa
