Cá lóc nấu hoa thiên lý
Cá lóc nấu hoa thiên lý là món canh độc đáo với mùi thơm của cá quyện với vị ngọt của hoa thiên lý mang đến cho cả nhà một tô canh ngọt ngào, đầy hứng khởi.
🛒 Danh sách đi chợ
- 200g hoa thiên lý
- 200g phi – lê cá lóc
- Hành lá, ngò rí
- Hạt nêm, đường, tiêu
- Muối, nước măm,
- 1 trái cà chua
- Tương cà, tương ớt
👩🍳 Cách làm
Bật lửa cho hoa thiên lý vào xào sơ. Nêm nếm dầu hào, dầu mè, nước tương, hạt nêm, đường. Sau đó đảo thật nhanh hoa thiên lý , nêm nếm lại lần nữa cho vừa ăn. Phi thơm tỏi cho vàng, cho tương cà, cà chua cắt lát và cuối cùng là tương ớt vào xào sơ. Thêm 0,5 l nước vào đun sôi. Nêm nếm vừa ăn, sau đó cho từng cuộn cá hoa thiên lý vào, nấu chín lại lần nữa.
📷 Hình ảnh minh họa
