Thanh long bổ đôi, cắt phần thịt thành miếng vuông vừa ăn rồi cho vào bát, giữ lại phần vỏ.Thịt bò thái miếng vuông nhỏ, ướp với 1/2 thìa muối, 1/4 thìa hạt tiêu, 4 thìa dầu ăn trong 10 phút để thịt ngấm gia vị.Cho thịt bò vào chảo chiên vàng.Đặt chảo dầu khác lên bếp, dầu nóng bạn cho hành lá, ớt chuông đỏ, ớt chuông xanh, ớt tươi vào xào trên lửa vừa. Sau đó, bạn cho thịt bò cùng 1 thìa dầu hào, 1 thìa xì dầu, thanh long vào đảo cùng.Khi các nguyên liệu chín và ngấm đều gia vị, bạn cho bột yến mạch vào đảo một lúc nữa thì tắt bếp nhé!Múc thịt bò xào thanh long vào vỏ thanh long và thưởng thức thôi!