Cá nục kho thơm
Nói đến món ăn miền Nam không thể không nhắc đến món cá nục kho, mang hương vị đậm đà quê hương, hấp dẫn, rất phù hợp dùng trong bữa cơm hằng ngày.
🛒 Danh sách đi chợ
- Cá nục tươi: 600gr
- Thịt ba rọi: 100gr
- Thơm: 1/2 trái
- Mía lau: khoảng 15cm
- Ớt tươi: 2 trái
- Nước màu: 1/2m
- Dầu điều: 2M
- Đường, tiêu, hành lá, muối, ớt bột, nước mắm
👩🍳 Cách làm
– Cá làm sạch, bẻ đầu nhét vào bụng. Ướp với ớt bột, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, muối, đầu hành lá. – Thịt cắt cỡ ngón tay ướp đường, muối, tiêu, mắm, bột ngọt Aji-no-moto®. Để thấm. – Thơm xắt miếng dày 3 li, ớt cắt khúc, hành lá cắt khúc – Mía chẻ nhỏ, cắt khúc vừa nồi, lót vào nồi đất.
📷 Hình ảnh minh họa
