Các bước thực hiện:  Bước 1:Trong một bát nhỏ, trộn 3/4 cốc kem chua, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu đen xay nhỏ, gia vị chanh và 1/2 muỗng canh thì là khô Bước 2:Bóc vỏ và mài nhỏ 3 tép tỏi vào bát chứa hỗn hợp trên, cho thêm phần thân màu trắng của 3 hành tây xanh đã được thái nhỏ( giữ lại phần màu xanh cho phần trang trí sau đó) Bước 3:Sau đó cho thêm 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu đỏ xay nhỏ, cùng 1 chút nước cốt chanh ( khoảng 1/4 quả). Trộn tất cả mọi thứ với nhau và để chúng gọn 1 bênBước 4:Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 400 độ F và cho dần gia vị lên các miếng cá đã rã đông. Các gia vị bao gồm 1 chút muối, hạt tiêu đen xay nhỏ, 1 ít thì là khô và 1 chút nước ép chanh, trộn đều gia vị lên cả 2 mặt của cá. Bước 5:Đặt các miếng cá trong 1 xoong nướng nông hoặc 1 chảo lớn có lót giấy làm bánh. Sau đó rải đều hỗn hợp kem chua và thì là khô lên các miếng cá. Rắc một chút pho mát Parmesan trên đầu các miếng cá. Bước 6:Nướng cá trong khoảng 15 đến 20 phút, để cá vàng đều, rán chúng trên vỉ nướng thêm 12 phút.Bước 7:Trang trí cá đã nướng với phần màu xanh của hành đã được cắt phần đầu. Thưởng thức cá nóng kèm với 1 chút rau, mỳ ống hoặc cơm.