Đầu tiên, bạn lột vỏ hành tây, cắt hành tây thành miếng vừa ăn. Ớt chuông rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Cà chua bi rửa sạch, để ráo. Thịt bò rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Ướp thịt bò với một ít muối và tiêu. Xào thịt bò với 1 chút dầu trên chảo nóng. Xào cho tới khi thịt bò chín tái thì bắc ra, để ra đĩa. Cho hành tây vào, xào đều khoảng 5 phút cho hành bớt hăng. Đổ nước cốt dừa, thêm đường nâu, nước tương, nước mắm vào nồi khuấy đều. Sau đó nêm nếm lại với muối nếu cần.  Sau khi thịt bò mềm, bạn cho ớt chuông và cà chua bi vào, hầm thêm 15 phút nữa.