Cách làm cà ri cá viên
Cà ri cá viên với sự dai dai, ngọt, mềm của cá viên, thêm ít béo thơm từ nước cốt dừa, chút bùi bùi từ khoai tây sẽ rất vừa miệng và đưa cơm đấy. Học bí quyết làm món ăn này chiêu đãi cả nhà nhé!
🛒 Danh sách đi chợ
- Cá viên - 300
- Bột cà ri - 70
- Nước cốt dừa - 150
- Hành tím - 100
- Khoai tây - 200
- Dầu ăn - 20
- Muối - 1
- Tỏi băm - 1
- Hạt nêm - 1
👩🍳 Cách làm
Hành tím cắt mỏng. Khoai tây gọt vỏ, cắt mỏng.
Phi thơm tỏi băm với dầu ăn trong nồi. Cho hành tím, khoai tây vào, đảo đều 1 phút.
Tiếp theo, cho cá viên, bột cà ri, 500ml nước vào, nấu sôi nhỏ lửa. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm cho vừa ăn.
Đổ nước cốt dừa vào, nấu sôi khoảng 20 phút đến khi nước cốt dừa sệt lại.
Cho món ăn ra đĩa, trang trí tùy thích và thưởng thức cùng với cơm nóng.
📷 Hình ảnh minh họa
