Gà chặt to khoảng 4cm (có thể lọc xương chỉ lấy thịt nạc) ướp với bột cari, Knorr, tiêu, chút  đường, tỏi băm.  Khoai tây, cà-rốt gọt vỏ, cắt quân cờ để riêng.  Cà tím, dưa chuột cắt quân cờ, cà chua cắt miếng, hành tây cắt nhỏ vừa và cắt 1 ít nhỏ hạt lựu để phi thơm.  Sau khi phi hành tỏi thơm, cho gà đã ướp vào chảo xào cho vàng.  Sau đó cho vào nồi nước đun sôi nhỏ lửa, cho tiếp khoai tây, cà rốt vào đun cùng, nêm thêm hạt Knorr.  Khi thịt và khoai gần nhừ thì cho cà tím, nấm đã cắt miếng vừa ăn và dưa chuột, hành tây, cà chua vào, đun khi nào thấy chín tới thì thêm nước cốt chanh và sữa chua .  Đảo đều, nêm nếm vừa.