Cách làm cá thu chiên sốt mặn
Cá thu chế biến được nhiều món ngon. Thịt cá ngọt với cách chiên cá thông thường và chấm với nước mắm, bạn có thể biến đổi khác đi một chút sẽ có món cá chiên rất lạ miệng, đưa cơm.
🛒 Danh sách đi chợ
- Cá thu - 250
- Bột năng - 1
- Nước mắm - 1
- Ớt bột - 1/2
- Tỏi băm - 1
- Đường trắng - 1
- Hạt nêm - 1
- Dầu ăn - 4
- Tiêu - 1/2
- Muối - 1
👩🍳 Cách làm
Cá thu làm sạch, cắt khúc, cho ra đĩa. Rắc đều 1 muỗng canh bột năng lên 2 mặt cá.
Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho cá thu vào, chiên sơ qua 2 mặt cho vàng đều.
Trong 1 chảo khác, phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu ăn.
Cho cá thu vào, hạ nhỏ lửa. Nêm gia vị 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng cà phê đường trắng, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê muối và 1/2 chén nước vào, nấu thêm 5 phút.
Tắt bếp, cho món ăn ra đĩa, trang trí thêm dưa leo nếu thích và mời cả nhà dùng với cơm nhé!
📷 Hình ảnh minh họa
