Cách làm cá thu kho củ cải
Cá kho là món ngon truyền thống, đậm hương vị cổ truyền của người Việt Nam. Bên cạnh các cách chế biến quen thuộc như cá kho riềng, cá kho tộ, cá kho dưa chua…Hôm nay, Cooky sẽ mách bạn công thức chế biến món cá thu kho củ cải kiểu mới, rất lạ miệng và hấp dẫn.
🛒 Danh sách đi chợ
- Cá thu - 400
- Củ cải trắng - 150
- Hành tây - 1/2
- Hành lá - 100
- Tỏi băm - 1
- Nước tương - 30
- Ớt bột - 1
- Nước mắm - 1
- Đường trắng - 1
- Dầu ăn - 2
👩🍳 Cách làm
Hành lá, hành tây rửa sạch, cắt nhỏ. Củ cải trắng bào vỏ, cắt thành từng miếng lớn.
Cá thu rửa sạch, lau khô rồi cắt khúc như hình bên.
Trộn đều xì dầu, ớt bột, tỏi băm, nước mắm, đường, dầu ăn với hành tây và hành lá để làm gia vị cho món ăn.
Lần lượt xếp củ cải trắng xuống đáy nồi, đến cá thu, cuối cùng đổ gia vị kho cá ở step 2 lên trên.
Thêm khoảng 1 chén nước vào, nấu nhỏ lửa cho cá chín, mềm. Đợi nước cạn gần hết, tắt bếp.
Cho ra đĩa và ăn cùng với cơm nóng nhé! Chúc các bạn thành công.
📷 Hình ảnh minh họa
