Cá thu kho riềng
Cá thu kho riềng là món cá kho mà nhà mình rất thích, khi ăn, món cá rất đậm đà, thơm mùi riềng, đặc biệt là chẳng tanh tí nào cả.
🛒 Danh sách đi chợ
- 400g cá thu
- 1 củ riềng nhỏ
- Gia vị tiêu, hạt nêm, đường, nước mắm, nước màu kho cá
👩🍳 Cách làm
Cá rửa sạch, rửa lại bằng nước muối pha loãng, để ráo. Cho cá vào chảo dầu, chiên vàng 2 mặt.Cho nước cá kho vào, để lửa nhỏ cho riềng, gia vị gồm 2 muỗng càphê đường, 2 muỗng càphê hạt nêm Knorr, 1 muỗng càphê nước mắm, nước màu đun nhỏ lửa cho đến khi cá thấm đều gia vị, nước kho cá thật sánh là được.Gắp cá ra đĩa, rắc tiêu lên.
📷 Hình ảnh minh họa
