Cá thu rim giấm mè
Cá thu kho nước tương giấm là một món ăn ngon, vị mới lạ, với sự kết hợp hài hòa giữa các loại gia vị tạo nên một món ăn đậm đà, vị chua ngọt vừa ăn, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình.
🛒 Danh sách đi chợ
- 400g cá thu
- 2 cây hành lá
- 2 cây ngò rí
- 2M mè trắng
- Tỏi băm, Gừng băm, Ơt băm, Đường, tiêu, dầu mè, dầu ăn , nước tương
- Bột tẩm khô chiên giòn, Giấm gạo
👩🍳 Cách làm
Cá thu lóc xương, ướp tiêu, tẩm bột tẩm khô chiên giòn Aji Quick sau đó đem chiên vàng, vớt ra để ráo dầu. Mè trắng rang vàng. Hành lá, ngò rí cắt nhỏ. Đun nóng hỗn hợp gồm 1 chén nước, 4M nước tương Lisa, 2M giấm gạo Lisa, 2M đường, 2m dầu mè, 2m tỏi băm, 2M gừng băm và 1m ớt băm, đun sôi rồi cho cá vào rim nhỏ lửa cho thấm gia vị, cuối cùng thêm mè rang, hành lá và ngò rí vào đảo đều rồi tắt bếp. Cho cá ra dĩa, rắc thêm tiêu, dùng nóng với cơm trắng.
📷 Hình ảnh minh họa
