Cách làm cà tím kho đậu hũ
Cà tím kho đậu hũ là món ăn đơn giản, dễ làm trong ngày ăn chay, ngày thường. Cà tím kết hợp với đậu hũ non mềm, thấm đậm gia vị và rất đưa cơm. Hãy xắn tay áo lên trổ tài cho cả nhà nhé!
🛒 Danh sách đi chợ
- Đậu hũ non - 2
- Cà tím - 2
- Dầu ăn - 2
- Tiêu - 1/2
- Hạt nêm chay - 1
- Nước tương - 2
- Ớt - 2
👩🍳 Cách làm
Cà tím rửa sạch, cắt khoanh tròn khoảng 2-3cm. Đậu hũ non rửa sạch, cắt miếng hình chữ nhật nhỏ.
Làm nóng dầu ăn, cho cà tím, đậu hũ non, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, 2 muỗng canh nước tương, ớt vào, kho nhỏ lửa khoảng 3 phút.
Tắt bếp, cho món ăn ra đĩa và ăn cùng với cơm nóng nhé! Rắc thêm mè trắng rang, hành lá nếu thích.
📷 Hình ảnh minh họa
