Cách làm cà tím xào thịt bò
Cà tím mềm với vị bùi đặc trưng, xào cùng thịt bò làm món mặn đưa cơm hoặc món nhắm đều ngon cả. Đây sẽ là món ăn cứu cánh khi bạn bận rộn không có nhiều thời gian. Trổ tài cùng Cooky nhé!
🛒 Danh sách đi chợ
- Cà tím - 2
- Cà chua - 2
- Thịt bò - 200
- Thì là - 100
- Hành lá - 100
- Hành tây - 1
- Dầu ăn - 2
- Muối - 1/3
- Hạt nêm - 1
- Nước tương - 1
👩🍳 Cách làm
Cà chua, hành tím cắt miếng vừa ăn, cho vào chảo cùng 2 muỗng canh dầu ăn, đảo đều 1 phút.
Thịt bò cắt mỏng. Hành lá, thì là cắt nhỏ. Hành tây cắt mỏng.
Tiếp theo, cho thịt bò, hành tây vào, đảo đều 2 phút. Nêm gia vị 1/3 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước tương cho vừa ăn, đảo đều.
Cuối cùng, cho hành lá, thì là vào, đảo đều, tắt bếp ngay.
Múc món ăn ra đĩa và ăn với cơm nóng. Vừa đậm đà, thơm ngon, dễ thực hiện.
📷 Hình ảnh minh họa
